高星级饭店运营与管理专业（中专）致力于培养具有高端酒店服务与管理能力的专门人才。课程内容涵盖酒店管理基础、客房服务、餐饮管理、客户服务技巧、酒店市场营销等。
毕业生适合在高星级酒店、度假村、会议中心等从事运营管理、客户服务、市场营销等职业。